Mu Err getrocknet Bio
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- Artikel-Nr.: 4014
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Mu Err – das must-have der Asia Küche
Sie kennen diesen Pilz auch unter dem Namen Chinesische Morchel. Auch als Baumohr oder Judasohr wird er aufgrund seines Wuchses bezeichnet. Er ist sowohl ein schmackhafter Speisepilz, als auch ein Vitalpilz und fast auf der ganzen Welt verbreitet und geschätzt. So können Sie in unserem Online-Shop ebenso Mu Err Bio Vitalpilz Produkte bestellen.
Seine Verbreitung ist unter anderem darauf zurückzuführen, dass der Fruchtkörper relativ frostbeständig ist und man ihn sogar im Winter unter Schnee ausgraben kann. In einigen asiatischen Ländern wie Vietnam, Japan und China gehört der Mu Err zum täglichen Speiseplan. Der Mu Err wird gerne in Salaten oder in Suppen verwendet und zur Verfeinerung von Soßen eingesetzt. Seine beiden bekanntesten Merkmale sindder geringe Eigengeschmack und die eigenwillige gallertartige Konsistenz.
Da er im Geschmack so mild ist, eignet sich der Mu Err hervorragend, die Aromen von Gewürzen in sich aufzunehmen. In unseren Breiten wird der Auricularia meistens in getrockneter Form angeboten. Mit heißem Wasser übergießen, aufquellen lassen, absieben und die Pilze im aufgequollenen Zustand weiterverarbeiten. In der Traditionellen Chinesischen Gesundheitskunde wird der Morchel häufig eine positiveBeeinflussung des Blutkreislaufs zugeschrieben. Sie kann daher bei Durchblutungsstörungen begünstigend wirken.
Unsere getrockneten Mu Err sind EU-BIO zertifiziert (DE-ÖKO-006) und werden bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet.
Herkunftsland: China
Mu Err getrocknet Bio
Füllmengen: 30g, 100g, 200g, 500g, 1kg
| Eigenschaften: | Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan |
| Pilzsorte: | Auricularia |
| Produkttyp: | Getrocknete Pilze |
Zubereitung des getrockneten Bio Mu Err von vitalpilze-naturheilkraft.de
Um den ganzen Geschmack des Mu Err genießen zu können, bereiten Sie diesen am besten wie folgt zu:
Durchschnittliche Nährwerte für 100g getrockneten Bio Mu Err von Pilze Wohlrab
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| Je 100g |
| Energie | 1087 kJ / 261 kcal |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Zucker | 0,24 g |
| Fett | 1,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,28 g |
| Ballaststoffe | 41,3 g |
| Natrium | 0,019 g |
| Salz | 0,05 g |
Hinweis: Getrocknete Mu Err bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!
Die Unternehmensphilosophie von Pilze Wohlrab basiert auf den drei Grundpfeilern Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition. Diese verfolgen wir sowohl tagtäglich in unserem Firmenalltag, als auch langfristig und zukunftsorientiert.
Qualität
Für das Familienunternehmen Pilze Wohlrab ist die höchste Priorität die Qualität jedes einzelnen Produkts. Daher liegt uns die zertifizierte Bio-Qualität und stetige Kontrolle unserer Produkte ganz besonders am Herzen. Unser umfassendes, firmeneigenes und IFS zertifiziertes Qualitätsmanagement stellt sicher, dass unser Sortiment unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Dadurch können wir Ihnen bei unseren Produkten stets die höchste Qualität und Reinheit bieten.
Nachhaltigkeit
Als zukunftsorientierter Familienbetrieb legen wir besonders großen Wert auf Nachhaltigkeit. Unser diesbezügliches Konzept umfasst sowohl die Bio-Zertifizierung unserer Produkte, als auch unser grünes Firmengelände, das im Jahre 2020 durch den Freistaat Bayern als blühender Betrieb ausgezeichnet wurde und ausschließlich mit Ökostrom versorgt wird. So leisten wir unseren Beitrag für eine enkelfreundliche Zukunft.
Tradition
Unser mittlerweile in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen ist seit über drei Jahrzehnten in der Pilzbranche tätig und kann deshalb auf einen großen Wissens- und Erfahrungsschatz zurückgreifen. Sie mit neuen, spannenden und qualitativ hochwertigen Pilzprodukten in unserem Angebot zu begeistern ist uns ein großes Anliegen.
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