Pfifferlinge getrocknet Bio

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Größe:

  • 4016
  • DE-ÖKO-006
Getrocknete Bio Pfifferlinge sind ideal zum Würzen und Aromatisieren von allerlei Speisen. mehr
Produktinformationen "Pfifferlinge getrocknet Bio"

Bio Pfifferlinge getrocknet - die goldgelbe Besonderheit

Bei diesem Angebot handelt es sich um getrocknete Bio Pfifferlinge in fünf verschiedenen Packungsgrößen in gewohnter Premium-Qualität von Pilze Wohlrab. Die getrockneten Bio Pfifferlinge sind aus kontrolliert ökologischer Erzeugung (Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-006) und tragen das Bio-Siegel. Getrocknete Pfifferlinge bieten wir in praktischen Packungsgrößen von 20g, 100g und 200g an. Aber auch Großgebinde für die Gastronomie von 500g und 1kg sind bei uns erhältlich. Für die Herstellung von getrockneten Bio Pfifferlingen braucht es in etwa das zehnfache an frischen Pilzen. Durch den Trocknungsprozess verlieren die Pilze stark an Masse, sodass nur das einzigartig köstliche Aroma des Pfifferlings zurückbleibt. Schon eine kleine Packung mit 20 g getrockneten Pilzen entspricht also einer großen Portion frischer Pilze.

Getrocknete Pfifferlinge enthalten wichtige Mineralien und Vitamine. Im Vergleich zu frischen Pfifferlingen sind die getrockneten Pilze Spitzenreiter wegen ihres besonders hohen Anteils am lebenswichtigen Mineral Eisen, das unerlässlich für die optimale Sauerstoffversorgung in unserem Blut ist: 57,6 mg auf 100g Trockenmasse Pilz. Beim Magnesium-Anteil nimmt der getrocknete Pfifferling den Platz 2 (135mg auf 100 g) nach dem Champignon (167mg auf 100 g) ein.

Der Pfifferling zählt zu den beliebtesten Speisepilzen, wegen seines leicht würzigen, aromatischen Geschmacks passt er hervorragend zu Wild, zahllosen Soßen und Beilagen. Sie werden erstaunt sein, was man mit diesem vielseitigen Pilz alles machen kann. Schon allein die Farbe des Pfifferlings, die an Karamell erinnert, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Deshalb erfreut er sich schon seit der Antike unverminderter Beliebtheit, wird aber bei uns seit einigen Jahrzehnten immer seltener. Mit unseren getrockneten Pfifferlingen mit Bio-Siegel haben Sie immer eine Portion dieses leckeren Speisepilzes auf Vorrat. Greifen Sie zu!

Hinweis: Trotz mehrfacher Kontrolle lassen sich auch bei sorgfältiger Abfüllung Fremdkörper (Stängel, Steinchen, u.ä.) nicht ganz vermeiden.

Pfifferlinge getrocknet
Füllmengen: 20g, 100g, 200g, 500g, 1kg

Herkunftsland:  Bosnien, Rumänien

Eigenschaften: Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan
Pilzsorte: Pfifferlinge
Produkttyp: Getrocknete Pilze
USP Artikel: BIO, Familie, Labor, Nachhaltig, Vegan
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Zubereitung

Zubereitung der getrockneten Pfifferlinge von Pilze Wohlrab

Um den ganzen Geschmack unserer getrockneten Bio Pfifferlinge zu genießen, bereiten sie diese folgendermaßen zu:

Zubereitung-Trockenpilze

Nährwertangaben mehr
Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben für unsere getrockneten Bio Pfifferlinge (100g)

 

Je 100g

Energie

973 kJ / 237 kcal

Eiweiß

16,4 g

Kohlenhydrate

2,1 g

Zucker

0,42 g

Fett

5,2 g

Gesättigte Fettsäuren

1,25 g

Ballaststoffe

58,3 g

Natrium

0,031 g

Salz

0,08 g

Hinweis: Getrocknete Pfifferlinge bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!

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