Shiitake Hüte getrocknet & geräuchert Bio

Getrocknete & Geräucherte Shiitake Hüte in Bio Qualität von Pilze Wohlrab

Hierbei handelt es sich um ganze, geräucherte Shiitake Hüte in Bio Qualität. Die Pilze stammen aus ökologischer Erzeugung (Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-006) und tragen selbstverständlich das Bio Siegel. Für die Herstellung von getrockneten Pilzen ist ein Vielfaches an Frischpilzen notwendig. Aufgrund des hohen Wasseranteils schrumpfen die Pilze bei der Trocknung auf ein Zehntel ihres ursprünglichen Gewichtes zusammen. Eine 20 g Packung der getrockneten und geräucherten Bio Shiitake Hüte entspricht somit 200 g frischen Shiitake Pilzen.

Der Shiitake Pilz findet Verwendung in der traditionellen chinesischen Küche. Nicht zuletzt aufgrund seines herrlich würzigen und intensiven Geschmacks ist er neben dem Champignon einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Doch nicht nur als Umami-Lieferant für Gerichte aller Art, sondern auch als Vitalpilz findet der Shiitake heutzutage Verwendung. In der chinesischen Gesundheitskunde (TCM) wird der Shiitake bereits seit langem aufgrund seines hohen Anteils an Vitaminen und Mineralstoffen verwendet. Unsere Bio Shiitake Vitalpilz Produkte finden Sie ebenfalls in unserem Online-Shop.

Die geräucherten Bio Shiitake Hüte von Pilze Wohlrab werden kalt über Buchenholz geräuchert und entfalten nicht zuletzt deshalb einen unwiderstehlichen Geschmack. Aufgrund seines intensiven Aromas eignet sich dieses Produkt als idealer veganer Fleisch- und Speckersatz. Reich an Eiweiß und Ballaststoffen bietet sich der Shiitake darüber hinaus als Ergänzung für eine vegetarische oder vegane Ernährung an.Falls Sie den klassischen Geschmack des Shiitake bevorzugen, können Sie auch getrocknete Shiitake Hüte Bio bestellen.

Aufgrund seiner langen Haltbarkeit im getrockneten und geräucherten Zustand, seiner Fähigkeiten als Vitalpilz und natürlich auch aufgrund seines einzigartigen Geschmacks ist der Bio Shiitake geräuchert von Pilze Wohlrab ein wahrer Allrounder für Ihre Küche.

Hinweis: Trotz mehrfacher Kontrolle lassen sich auch bei sorgfältiger Abfüllung Fremdkörper (Stängel, Steinchen, u.ä.) nicht ganz vermeiden.

Herkunft Rohstoff: China

Shiitake getrocknet & geräuchert Bio
Füllmengen: 20g,100g, 200g, 500g, 1kg