Shiitake Hüte getrocknet & geräuchert Bio

Hierbei handelt es sich um ganze, geräucherte Shiitake Hüte in Bio Qualität. Die Pilze stammen aus ökologischer Erzeugung (Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-006) und tragen selbstverständlich das Bio Siegel.

Der Shiitake Pilz findet Verwendung in der traditionellen chinesischen Küche. Nicht zuletzt aufgrund seines herrlich würzigen und intensiven Geschmacks ist er neben dem Champignon einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Doch nicht nur als Umami-Lieferant für Gerichte aller Art, sondern auch als Vitalpilz findet der Shiitake heutzutage Verwendung. In der chinesischen Gesundheitskunde (TCM) wird der Shiitake bereits seit langem aufgrund seines hohen Anteils an Vitaminen und Mineralstoffen verwendet.

Die geräucherten Bio Shiitake Hüte von Pilze Wohlrab werden kalt über Buchenholz geräuchert und entfalten nicht zuletzt deshalb einen unwiderstehlichen Geschmack. Aufgrund seines intensiven Aromas eignet sich dieses Produkt als idealer veganer Fleisch- und Speckersatz. Reich an Eiweiß und Ballaststoffen bietet sich der Shiitake darüber hinaus als Ergänzung für eine vegetarische oder vegane Ernährung an.

Aufgrund seiner langen Haltbarkeit im getrockneten und geräucherten Zustand, seiner Fähigkeiten als Vitalpilz und natürlich auch aufgrund seines einzigartigen Geschmacks ist der Bio Shiitake geräuchert von Pilze Wohlrab ein wahrer Allrounder für Ihre Küche. 

Herkunft Rohstoff: China

Shiitake geräuchert

Füllmengen: 20g,100g, 200g, 500g, 1kg