Shiitake Hüte getrocknet Bio

Bio Shiitake Hüte – ganze Shii-Take Hüte in Bio Qualität

Der Shiitake ist ein beliebter Speisepilz und Vitalpilz. Hier wird er in seiner vollendeten Form angeboten: als ganzer Pilzhut! Der Shiitake oder Shii-Take ist nach dem Champignon der meistverzehrte Speisepilz der Welt, und das nicht nur aufgrund seines Aromas. So wird er auch in der Traditionellen Chinesischen Gesundheitskunde als Vitalpilz sehr geschätzt. Bei vitalpilze-naturheilkraft können Sie den Shiitakepilz deshalb auch beispielsweise als Shiitake Bio Pulver oder als Shiitake Bio Extraktkapseln bestellen.

Die unglaubliche Würze des Speisepilzes macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der asiatischen Küche. Aber auch bei uns in Europa erfreut er sich immer größerer Beliebtheit und wird vielfältig in der kreativen Küche verwendet. Der Shiitake besitzt das mittlerweile als fünfte Geschmacksqualität anerkannte Umami, was unsere Zunge als herzhaft, fleischig oder vollmundig empfindet. Durch den Räucherprozess, den unsere getrockneten und geräucherten Bio Shiitake Hüte durchlaufen, wird dieser Umami Geschmack nochmals hervorgehoben.

Reich an Eiweiß und Ballaststoffen stellt der Shiitake – wie alle Pilze – eine sinnvolle Bereicherung von veganer oder vegetarischer Ernährung dar. Der Shiitake eignet sich wunderbar zum Trocknen, was ihn auf einfache und leckere Art das ganze Jahr verfügbar macht. Nach der Trocknung haben die Shiitake Hüte ungefähr 90% ihres ursprünglichen Gewichts, nicht aber ihr unwiderstehliches Aroma, verloren. Für die Herstellung von 100 Gramm getrockneten Bio Shiitake Hüten ist ein ganzes Kilogramm frischer Pilze nötig.

Unsere Shiitake Hüte sind 100% vegan und stammen aus kontrollierter, ökologischer Erzeugung (ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006).

Hinweis: Trotz mehrfacher Kontrolle lassen sich auch bei sorgfältiger Abfüllung Fremdkörper (Stängel, Steinchen, u.ä.) nicht ganz vermeiden.

Herkunftsland: China

Shiitake Hüte getrocknet Bio
Füllmengen: 40g, 100g, 200g, 500g, 1kg