Maitake getrocknet Bio

Bio Maitake - Maitakestücke – schonend getrocknet

Unser beliebter getrockneter Maitake aus kontrolliert ökologischem Anbau ist auch ein bedeutender Vitalpilz. Natürlich entspricht auch dieser Trockenpilze der gewohnt hohen Qualität aller Produkte von Pilze Wohlrab und sind durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006 Bio zertifizert.

Als Speisepilz lässt er sich in ganzen Stücken vielfältig in der Küche einsetzen und bereichert Ihre Gerichte auf ganz besondere Art und Weise. Bei uns in Europa ist der Klapperschwamm (dt.) als Speisepilz noch ein Exot, aber aus der asiatischen Küche ist er nicht wegzudenken.
Überzeugen Sie sich von seinem delikaten Geschmack und feiner Textur.

In der Traditionellen Chinesischen Gesundheitskunde ist der Pilz ist der Pilz beispielsweise für seine Unterstützung eines geregelten Blutzuckerspiegel und einer intakten Leber sehr geschätzt.

Schon einmal dieses Rezept probiert? Wan Tan mit Maitake.

Hinweis: Trockenpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!

Nährwerttabelle für Maitake:
  Durchschnittliche Nährwerte pro 100  g      Getrockneter Maitake 
Energie  377 kJ / 90 kcal 
Fett / davon gesättigte Fettsäuren  3,83 g / 0,34 g 
Kohlenhydrate / davon Zucker  60,17 g / 18,8 g 
Ballaststoffe  28,50 g 
Eiweiß  25,51 g 
Salz  0,04 g 

Herkunftsland:  China