Bio Austernpilze getrocknet - auch bekannt als Austernseitlinge
Austernpilze gehören zur Gattung Seitling - Pleurotus. Der Austernpilz
auch unter dem Namen Austernseitling bekannt - Pleurotus ostreatus - ist ein Pilz dessen Hut
bis zu 15 cm groß werden kann. Er ist fleischig, blaßgrau bis dunkel braungrau.
Die Blätter des Pilzes sind hell, ziemlich engstehend, weit herablaufend und am Stiel netzartig
verbunden.Der Austernseitling besitzt einen kurzen, nicht mittig sondern eher seitlich sitzenden manchmal
auch fehlenden Stiel. Der Stiel des Austernpilzes ist weißlich mit striegeliger Basis.
Das Fleisch des Pilzes ist weißlich und besitzt einen angenehmen Geruch und Geschmack.
Man findet den Austernseitling im Spätherbst und im Vorfrühling büschelig an Laubholzstümpfen wachsend.
Die getrockneten Bio Austernpilze von Pilze Wohlrab sind für jede Küche eine Bereicherung! Sie sind einzigartig im
Geschmack und äußerst bekömmlich. Austernpilze, wissenschaftlicher Name Pleurotus ostreatus, sind vielseitig einsetzbar
und hochgeschätzte Speisepilze. Sie sind bestens geeignet für eine ausgewogene Ernährung, da sie reich
an Ballaststoffen und Eiweiß sind, aber so gut wie kein Fett und Kohlenhydrate enthalten.
Die Pilze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006),
werden sofort nach der Ernte in Stücke geschnitten, schonend getrocknet und handverlesen.
Hinweis: Trotz mehrfacher
Kontrolle lassen sich auch bei sorgfältiger Abfüllung Fremdkörper (Stängel, Steinchen, u.ä.) nicht ganz vermeiden.
Herkunftsland: China / Ungarn
Austernpilze getrocknet Bio
Füllmengen: 100g, 200g, 500g, 1kg
| Inhalt: |
0,10 kg
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| Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
Zubereitung der Austernpilze getrocknet von Pilze Wohlrab
Um den ganzen Geschmack unserer getrockneten Austernpilze zu genießen, bereiten Sie diese wie folgt zu: 
Durchschnittliche Nährwerte der getrockneten Austernpilze (pro 100g)
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Energie
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1215 kJ / 292 kcal
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Eiweiß
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26,6 g
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Kohlenhydrate
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20,0 g
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Zucker
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4,0 g
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Fett
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1,7 g
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Gesättigte Fettsäuren
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0,24 g
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Ballaststoffe
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45,0 g
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Natrium
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0,046 g
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Salz
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0,12 g
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Hinweis: Getrocknete Austernpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!
