Burger Brötchen mit Herbsttrompeten

BioFungi GmbH
2021-07-03 11:32:00 / Rezepte / Kommentare 0
Burger Brötchen mit Herbsttrompeten - Rezept: Burger Brötchen mit Herbsttrompeten

Zutaten für ca. 4 Brötchen:

Zubereitung:

Die Herbsttrompete in einem Mixer pulverisieren. Mehl, Zucker, ein Ei, Trockenhefe und Herbsttrompete in eine Schüssel geben und alle Zutaten miteinander vermengen. Den fertig gekneteten Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in 4 Stücke teilen und zu runden Kugeln formen. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und etwas Sesam darüberstreuen. Das Ganze für ca. 10-15 Minuten bei 200° Ober- Unterhitze backen.