Fruchtiges Geschmackserlebnis mit Maitake
Der Maitake kann nicht nur als Trockenpilz in vielerlei Gerichten verwendet werden. Auch als Vitalpilz eignet er sich ausgezeichnet, um in der Küche eingesetzt zu werden. So kann er als Bio Extrakt problemlos in einen köstlichen Obst-Smoothie untergerührt werden.
Zutaten für 1 Person
- 1 Bio Maitake Extraktkapsel
- 10 frische Bio Erdbeeren
- 20g frische Bio Heidelbeeren
- 1 Bio Banane
- Saft von 1 Bio Limette
- 10 gefrorene Bio Himbeeren
- 10 Eiswürfel
Zubereitung
Die Beeren waschen und mit der kleingeschnittenen Banane sowie dem Limettensaft in einen Mixer geben. Die Bio Maitake Extraktkapsel vorsichtig öffnen und das Extrakt hinzufügen. Anschließend die gefrorenen Himbeeren und Eiswürfel hinzugeben und alles kurz auf hoher Stufe pürieren. Gerne noch mit etwas Minze garnieren und am besten gleich genießen.
Eine fruchtige Erfrischung für warme Tage.