Tremella Bio getrocknet
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- Artikel-Nr.: 4283
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Bio Tremella fuciformis – auch bekannt als Silberrohr oder Schneeball
Der beliebte Speise- und Vitalpilz ist auch als „Schneepilz“, „White Fungus“, „Snow Fungus“, „white jelly-leave“, „Shirokikurage“ und „Bai Mu Er“ bekannt. Seine bildhaften Namen verdankt er seinem außergewöhnlichen Erscheinungsbild. Der Fruchtkörper ist weiß bis leicht gelblich und etwas durchsichtig. Ohrmuschelförmige Lappen wachsen in Büscheln zusammen und erinnern an Blüten der Chrysanthemen, Korallen oder an einen Schneeball.
In Asien ist das Silberrohr schon lange ein beliebter Speisepilz. Er hat einen leicht süßlichen, eher dezenten Geschmack und ist damit vielseitig einsetzbar. Aufgrund seiner interessanten Textur – gummiartig und doch bissfest – wird er neben Suppen auch in Süßspeisen verwendet.
Auch in der europäischen Küche ist das Silberrohr inzwischen zu Hause und verleiht Wokgerichten und klaren Suppen einen besonderen Geschmack und eine interessante Konsistenz.
Neben seinen kulinarischen Qualitäten wird das Silberrohr aufgrund seiner Nährstoffdichte in der TCM schon lange Zeit als Vitalpilz geschätzt. Wegen seiner Anti-Aging-Effekte hat er inzwischen sogar in der Kosmetikindustrie Einzug gehalten. So finden Sie in unserem Shop ebenso Bio Tremella Vitalpilz Produkte.
Bio Tremella getrocknet
Füllmengen: 500g, 1kg
| Eigenschaften: | Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Farbstoffe, Ohne Geschmacksverstärker, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan |
| Pilzsorte: | Tremella |
| Produkttyp: | Getrocknete Pilze |
Nährwertangaben des Bio Tremella getrocknet von Pilze Wohlrab
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| Je 100g |
| Energie | 837 kJ / 200 kcal |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 57,2 g |
| Zucker | 0,0 g |
| Fett | 1,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 30,0 g |
| Natrium | 0,82 g |
Bio Tremella getrocknet bitte kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Die Unternehmensphilosophie von Pilze Wohlrab basiert auf den drei Grundpfeilern Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition. Diese verfolgen wir sowohl tagtäglich in unserem Firmenalltag, als auch langfristig und zukunftsorientiert.
Qualität
Für das Familienunternehmen Pilze Wohlrab ist die höchste Priorität die Qualität jedes einzelnen Produkts. Daher liegt uns die zertifizierte Bio-Qualität und stetige Kontrolle unserer Produkte ganz besonders am Herzen. Unser umfassendes, firmeneigenes und IFS zertifiziertes Qualitätsmanagement stellt sicher, dass unser Sortiment unseren hohen Ansprüchen gerecht wird. Dadurch können wir Ihnen bei unseren Produkten stets die höchste Qualität und Reinheit bieten.
Nachhaltigkeit
Als zukunftsorientierter Familienbetrieb legen wir besonders großen Wert auf Nachhaltigkeit. Unser diesbezügliches Konzept umfasst sowohl die Bio-Zertifizierung unserer Produkte, als auch unser grünes Firmengelände, das im Jahre 2020 durch den Freistaat Bayern als blühender Betrieb ausgezeichnet wurde und ausschließlich mit Ökostrom versorgt wird. So leisten wir unseren Beitrag für eine enkelfreundliche Zukunft.
Tradition
Unser mittlerweile in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen ist seit über drei Jahrzehnten in der Pilzbranche tätig und kann deshalb auf einen großen Wissens- und Erfahrungsschatz zurückgreifen. Sie mit neuen, spannenden und qualitativ hochwertigen Pilzprodukten in unserem Angebot zu begeistern ist uns ein großes Anliegen.
