Pilz-Mix

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Asiapilz Mix Bio 30 g Asiapilz Mix Bio 30 g
Getrocknete Asia Pilze - Shiitake, Austernpilz und Mu Err - eine Kombination aus unami, saftig-mild und voll aromatisch.
Inhalt 30 Gramm (14,30 € * / 100 Gramm)
ab 4,29 € *
Bio Pilze Wald & Wiesen Mix 30g Bio Pilze Wald & Wiesen Mix
Steinpilze, Champignons und Herbsttrompeten als aromatische, würzige Beilagen zu verschiedenen Gerichten.
Inhalt 30 Gramm (16,63 € * / 100 Gramm)
ab 4,99 € *
Waldpilz Mix Bio 30 g Waldpilz Mix Bio 30 g
BIO Waldpilz Mix mit Steinpilzen, Butterpilzen und Herbsttrompeten aus naturbelassenen Wäldern.
Inhalt 30 Gramm (16,63 € * / 100 Gramm)
4,99 € *

Trockenpilze: Perfekt für die Vorratskammer

Wie bereite ich Trockenpilze zu?

Frische Pilze werden schonend getrocknet, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Getrocknete Pilze schmecken noch intensiver als frische Speisepilze und werden daher gerade in der veganen und vegetarischen Küche sehr geschätzt und gerne zum Würzen von Suppen, Soßen und anderen Speisen verwendet.
Sie sind fettarm und kalorienarm und verfügen über eine hohe Nährstoffdichte. Ein wahres Superfood!

Die Zubereitung ist einfach:

  1. Man gibt die Trockenpilze in einen Topf oder eine hitzebeständige Schüssel.
  2. Jetzt werden die Trockenpilze mit kochend heißem Wasser übergossen.
  3. Etwa 15 Minuten stehen lassen.
  4. Das Quellwasser filtern und auffangen. Dieser Pilzfond ist ideal für Soßen oder Suppen.
  5. Die Pilze mit Wasser abwaschen und nach Belieben anbraten oder kochen.
  6. Das Quellwasser dazugeben, um den Pilzgeschmack zu vertiefen.

Trockenpilze in höchster Qualität

Bei uns ist immer Pilzsaison: Die Pilze werden dann geerntet, wenn der Reifegrad ideal ist und sich ihre wertvollen Inhaltsstoffe perfekt entfalten konnten.
Da Pilze Naturprodukte sind, die Stoffe aus der Umgebung aufnehmen und speichern, liegt unsere Priorität stets bei der Qualität der Pilze. Klassische Zuchtpilze wie der Champignon (Agaricus bisporus) sind in Bio Qualität verfügbar, Steinpilze beispielsweise eher selten. Unsere Trockenpilze aus Wildsammlung stammen aus Regionen mit Bio-Zertifizierung und unterliegen der EU-Öko-Verordnung. Unsere Pilze enthalten weder Zusatzstoffe noch Aromastoffe sondern überzeugen durch einwandfreie Qualität und natürlichen guten Geschmack.

Ein würziger Pilz-Mix für ein tolles Geschmackserlebnis

In unseren Pilzmischungen verbinden wir Pilze, die sich im Geschmack optimal ergänzen und so ihrer Mahlzeit eine besondere Note verleihen. Sie sind mehr als nur eine Beilage – durch den intensiven Geschmack werden sie auch als Gewürze verwendet. Unser Bio Wald und Wiesen Pilzmix verfeinert mit der nussigen Nuance des Steinpilzes, dem würzigen Geschmack der Herbsttrompete und dem typischen Champignonaroma Ihre Pilzsuppe, Pilzsoße oder ihr Fleischgericht.
Der Bio Asiapilz Mix ist, wie der Name schon sagt, ideal für asiatische Gerichte – sowohl als nährstoffreiche Zutat als auch als Würze. Shiitake, Austernpilz und Mu Err verleihen Ihrem Wok Gericht oder Ihrer Asia Suppe einen tollen Umami-Geschmack und nehmen andere Gewürze ideal auf.

Trockenpilze für Ihre Vorratskammer

Keine Zeit noch frisches Gemüse einzukaufen? Oder kaum Zeit zu kochen? Unser Tipp: Statten Sie Ihre Vorratskammer immer mit einigen nährstoffreichen Lebensmitteln aus, damit sie auch in Stresssituationen einfach und unkompliziert eine gesunde Mahlzeit zu Hause haben. Trockenpilze sind lange haltbar und vielseitig einsetzbar. Gerade wenn man durch den Alltag sehr eingebunden ist, ist es umso wichtiger, seinen Körper mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen. Denn genau dann muss er schließlich besonders viel leisten.

Worauf noch warten? Schnell ein paar gesunde Vorräte an Pilzmischungen einkaufen!

 

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