Waldpilz Mix - getrocknete Wald Pilze Bio 30 g

Eine schmackhafte Bio Pilzmischung aus dem Wald

Artikelnummer
4901
Marke
Pilze Wohlrab
Hersteller
Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG
Inhalt
30 Gramm

4.19 (Grundpreis: 13.97 € / 100 Gramm)

inkl. ges. MwSt.7 % zzgl. deutschlandweit 3,95 € Versandkosten - ab 20 € Bestellwert versandkostenfrei


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Bio Waldpilze getrocknet - Köstliche Pilze aus naturbelassenen Wäldern

Die besondere Pilz Auslese des Sammlerglücks getrocknet

Der nussige Steinpilz, die Herbsttrompete mit ihrer intensiven Würzkraft und der saftig-weiche Butterpilz – diese feine Mischung an Pilzen lässt sich nur mit viel Kennerblick in wilden Wäldern sammeln. Dass macht diesen Mix so kostbar.

Für herbstliche Gerichte und auch als aromatische Würze in vegetarischen und veganen Rezepten – der Waldpilz-Mix garantiert wahre Glücksmomente

Inhalt in veränderlichen Gewichtsanteilen: 10 g Steinpilze, 10 g Herbsttrompeten, 10 g Butterpilz

Die getrockneten Pilze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006).

Nährwerttabelle für den Bio Waldpilz Mix:

 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100  g     Waldpilz Mix
Energie 1127 kJ / 272 kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g / 0,91 g
Kohlenhydrate / davon Zucker 12,8 g / 2,14 g
Ballaststoffe 45,9 g
Eiweiß 20,7 g
Salz 0,05 g

Bauernbrot-Crostini mit Waldpilzen und Grünkohl

Für 8 Stk.Crostini Rezept mit Waldpilzen

30 g Waldpilz Mix wie beschrieben vorbereiten. 250 g Grünkohl waschen, in Stückchen zerpflücken und die Mittelrispen dabei entfernen. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchieren, anschließend in Eiswasser abschrecken. Danach in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Waldpilze darin zusammen mit einer in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauchzehe anschwitzen, salzen. Ca. 175 ml Pilzfond zugeben und ungefähr 10 Minuten sanft köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist, den Grünkohl unterheben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Währenddessen 8 Scheiben Bauernbrot mit Olivenöl beträufeln und bei 220 °C im Backofen rösten.

Die fertigen Waldpilze mit dem Grünkohl gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.

Vitalpilze Naturheilkraft von Pilze Wohlrab wünscht guten Appetit!

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