Switchel Sirup mit Chaga

Switchel Sirup mit Chaga

Switchel Sirup mit Chaga und Zitronen - Trendgetränk & Superfood Drink

  Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  Zubereitungszeit: 45 Minuten
  Arbeitszeit: 1 Stunde
  Zubereitungsart: Kochen
  Rezept-Kategorie: Superfood Getränk
  Menge/Portionen: ca. 1 Portion (1 Glas)

Zutaten

  • 200 g frischer Ingwer
  • 2 Messlöffel Bio Chaga Vitalpilzpulver von Pilze Wohlrab (Messlöffel liegt der Pulver-Dose bei)
  • 150 ml Apfelessig
  • 2 gepresste Zitronen
  • 80 g Gelierzucker
  • 40 g Honig

Zubereitung

  1. Ingwer in Scheiben schneiden. Apfelessig, gepresste Zitronen, Chaga-Pulver, Gelierzucker, Honig und Ingwer-Scheiben in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 45 min durchziehen lassen. Einmachglas mit kochendem Wasser aufspülen und den Sirup einfüllen. Den Sirup abkühlen lassen und ca. 2 TL mit 350 ml Wasser aufgießen.
  3. Tipp: Besonders lecker schmeckt das Switchel mit Eiswürfel.

 

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