Vitamin D natürlich

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Vitamin D2 – gewonnen aus dem Champignon (Agaricus bisporus)

Wofür brauchen wir Vitamin D?

Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und ist für viele weitere Prozesse im Körper wichtig. So leistet es einen Beitrag zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion und normaler Zähne und Knochen. Zudem trägt Vitamin D zur Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor und einem normalem Calciumspiegel im Blut bei. Auch soll eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D vor akuten Atemwegsinfektionen wie Erkältungen schützen - so ein Bericht der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) aus November 2020.

Was haben Pilze mit Vitamin D zu tun?

Pilze enthalten viele wertvolle Nährstoffe, ein besonderer ist Ergosterol. Ergosterol ist die Vorstufe von Vitamin D2. Durch Bestrahlung mit UV-Licht bspw. Sonnenlicht wird das Ergosterol im Pilz in Vitamin D2 umgewandelt. Damit können Pilze etwas ganz Besonderes: sie bilden, genau wie der Mensch, Vitamin D mit Hilfe der Sonne. Da Pilze das gebildete Vitamin D über einen langen Zeitraum speichern können, sind sie ideal dafür geeignet uns mit dem wichtigen Sonnenvitamin zu versorgen.

Durch gezieltes „sonnen“ von Pilzen ist es möglich einen skalierbaren Vitamin D Gehalt zu erreichen. Wir von Pilze Wohlrab haben uns hierfür den Speise- und Vitalpilz Champignon (Agaricus bisporus) ausgesucht. Dieser ist nicht nur lecker und in der Küche sehr beliebt, sondern auch ein Pilz mit sehr hohem Gesundheitswert. Die Champignons werden nach der Ernte getrocknet, pulverisiert und anschließend gesonnt.

Inhaltsstoffe unserer Vitamin D+C Kapseln

Unsere veganen Vitamin D+C Kapseln bestehen zum Großteil aus hochwertigem Champignonpulver in Bio-Qualität, welches durch gezielte UV-B Bestrahlung mit Vitamin D angereichert wird. Zur besseren Aufnahme in den Körper ist zudem noch Vitamin C aus der Acerola Kirsche und MCT-Öl-Pulver enthalten.

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