Frühstücksmuffin mit Birnen und Chaga

Frühstücksmuffin mit Birnen und Chaga

Power-Muffin mit Superfood-Chaga und Birnen

  Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  Zubereitungszeit: 30 Minuten
  Arbeitszeit: 45 Minuten
  Zubereitungsart: Backen
  Rezept-Kategorie: Nachspeise
  Menge/Portionen: ca. 18 Muffins

Zutaten

  • 4 Messlöffel Chaga-Pulver von Pilze Wohlrab
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 2 Reife Birnen
  • 70 g Haferflocken
  • 70 g Dinkelmehl
  • 5 Eier
  • 150 g braunen Rohrzucker
  • 1 TL Zimt
  • Außerdem: Muffin-Form

    Zubereitung