BIO Butterpilz getrocknet

BIO Butterpilz getrocknet 1kg
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Butterpilz getrocknet Bio Der Butterpilz ist einer der bekanntesten Speisepilze,... mehr
Produktinformationen "BIO Butterpilz getrocknet"

Butterpilz getrocknet Bio

Der Butterpilz ist einer der bekanntesten Speisepilze, neben dem Pfifferling und der Marone. Die buttergelbe Farbe und die weiche Pilzkonsistenz haben ihm seinen botanischen Namen SUILLUS LUTEUS gegeben, denn das lateinische Wort luteus bedeutet so viel wie  goldgelb.

Ein ausgewachsener Butterpilz kann recht groß sein: 12 Zentimeter Hutdurchmesser, bei guten 8 Zentimeter Stiellänge – da ergibt ein Pilz schon fast ein kleines Pilzgericht! Der Pilz ist auf milde Art wohlschmeckend, er hat dabei einen leicht obstartigen Geruch und Geschmack.
Das Pilzfleisch ist buttergelb, saftig, sehr weich und behält auch bei der Zubereitung seine ursprüngliche Farbe.

Geeignete Beilagen sind Pasta, Reis, Kartoffeln oder auch eine Gemüsepfanne. Ebenso harmoniert der buttergelbe Röhrling mit Fisch und Fleisch.
Hervorragend passen frische Gewürze, Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln zu dem Butterpilz.

Hinweis: Getrocknete Butterpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!

Nährwerttabelle für Butterpilze getrocknet:

 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100  g    Getrocknete Butterpilze
Energie480 kJ / 115 kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren3,72 g / 0,88 g
Kohlenhydrate / davon Zucker3,10 g / 1,14 g
Ballaststoffe61,22 g
Eiweiß17,58 g
Salz0,08 g

Herkunftsland: Ecuador

Bio: Ja
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