Qualitätssicherung

Qualitätssicherung - Der wichtigste Schritt für die Produktsicherheit unserer BIO-zertifizierten Vitalpilze.

Wir bieten Ihnen ein kontrolliertes, hochwertiges Produkt deren Produktion im Einklang mit Mensch und Natur steht.

BIO steht für eine nachhaltige Landwirtschaft, die unsere Erde und ihre Ressourcen schont. Auch die geringeren Rückstände in BIO Lebensmitteln sind ein wichtiges Argument. Immer mehr Verbraucher wollen als gesunde Menschen in einer gesunden Umwelt leben. Dafür haben wir ein zuverlässiges Qualitätsmanagementsystem entwickelt, das die hervorragende Qualität all unserer Produkte gewährleistet und dies zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Herkunft der Vitalpilze

Unsere Rohstoffe stammen, wie fast alle Vitalpilze, aus China. Aufgrund der jahrzehntelangen Erfahrung und Tradition in der Chinesischen Gesundheitskunde gilt Asien als Wiege der Vitalpilzproduktion. Seit Jahrhunderten finden die Pilze dort ihren Einsatz in unterschiedlichen Anwendungsgebieten. Die Vitalpilze wachsen in großen Zuchthallen mit den für den jeweils einzelnen Pilz optimalen Wachstumsbedingungen wie z.B. Substrat, Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Das Pulver von den Vitalpilzen wird durch das schonende Trocknen der ganzen Fruchtköper und dem anschließenden feinen Zermahlen gewonnen.

Mittels einer Heißwasserextraktion werden die Extrakte hergestellt. Auf diese Weise werden besonders wertvolle Inhaltsstoffe wie u.a. die Polysaccharide herausgelöst und stehen so in hochkonzentrierter Form zur Verfügung. Dies geschieht ohne jeglichen Einsatz von chemischen Substanzen. 

Ausgewählte Produzenten

Um höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, beziehen wir die Rohstoffe ausschließlich von ausgewählten Unternehmen, die über Generationen hinweg die Richtlinien der ökologischen Erzeugung strikt einhalten und hochwertige Vitalpilze herstellen. HACCP und ISO:9001 gewährleisten einen streng kontrollierten Herstellungsprozess, in dem Hygiene und Qualitätskontrollen oberstes Gebot sind.

Verarbeitung in Deutschland

Auf höchste Qualitätsstandards bestehen wir auch bei der Abfüllung bzw. der Verkapselung unserer Vitalpilze und arbeiten auch hier ausschließlich mit biozertifizierten Unternehmen zusammen. Vor der Verarbeitung unterziehen wir die Rohstoffe einer nochmaligen Prüfung durch unabhängige akkreditierte deutsche Labore. Diese Analysen dienen als zusätzliche Sicherung für das hohe Qualitätsniveau unserer Vitalpilze und garantieren die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Rückstandshöchstmengen im Rahmen der BIO-Zertifizierung.

Langjährige Erfahrung

Vertrauen Sie auf ein Familienunternehmen, in dem sich seit 1985 alles nur um Pilze dreht.

Erfahrungen haben wir in dieser Zeit mehr als genug gesammelt und können somit sagen Pilze sind etwas ganz besonderes. Man kann mit ihnen nicht nur köstliche Gerichte zaubern sondern in ihnen schlummern auch besonders wertvolle Inhaltsstoffe.

BIO Zertifizierung

Unsere BIO Vitalpilze, sowohl die Extrakte, als auch das Pulver sind nach den Richtlinien der EU biozertifiziert. Sie tragen das Bio-Siegel, ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung des Bio-Siegels ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft.

Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger werden durch eine Dokumentationspflicht sprich der Offenlegung sämtlicher Unterlagen, sowie regelmäßige Entnahmen und Untersuchungen von Warenproben sichergestellt. Überwacht wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte von den jeweils zuständigen Öko-Kontrollstellen. 

Unsere BIO-Kontrollstelle lautet: DE-ÖKO-006