Qualitätssicherung

Qualitätssicherung ist eine unserer wichtigsten Aufgaben bei Pilze Wohlrab.
Unser Ziel ist es, stets Lebensmittel in bester Qualität zu liefern, die Wünsche unserer Kunden nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen und das zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dafür haben wir ein zuverlässiges Qualitätsmanagement-System entwickelt, das die hervorragende Qualität all unserer Produkte gewährleistet.

Ausgewählte Produzenten

Unsere Vitalpilze stammen, wie übrigens 99% aller Vitalpilze auf dem Markt, aus China.
Hier werden Vitalpilze seit über 4000 Jahren in der Traditionellen Chinesischen Gesundheitskunde vielfältig eingesetzt.

Wir beziehen unsere Pilze ausschließlich von einem Familienunternehmen, das seit über zwei Jahrzenten hochwertige Vitalpilze herstellt.

Vom Pilzanbau bis zur Trocknung, Vermahlung und Extraktion geschieht alles in diesem einen spezialisierten Betrieb, der nach europäischen Standards zertifiziert ist und die Richtlinien für ökologische Erzeugung strikt einhält. Überprüft und gewährleistet wird dies durch unsere Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Im Betrieb übernimmt eine ausgebildete Biologin die verantwortungsvolle Aufgabe der Qualitätssicherung.

Verkapselung in Deutschland

In Deutschland angekommen, werden die Vitalpilze noch einmal ausgiebig auf ihre Qualität überprüft und anschließend weiterverarbeitet.

Ein deutscher, biozertifizierter Partner verkapselt die Extrakte nach unseren Vorgaben.

Natürlich erfolgt auch die Verblisterung und Verpackung, sowie die Abfüllung der Vitalpilzpulver in Deutschland.

Langjährige Erfahrung

Vertrauen Sie auf ein Familienunternehmen, das auf über 25 Jahre Erfahrung auf dem Gebiet der Pilze zurückblickt.

Auf 3.000m² haben wir 15 Jahre lang Pilze in Bayern gezüchtet. In unseren Gewächshäusern wuchsen Austernpilze, Braunkappen, Shiitake und Hericium.

Neben unserem Angebot an Vitalpilzen zählen wir zu den größten Frischpilzhändlern im süddeutschen Raum und bieten eine reiche Auswahl an Trockenpilzen.

BIO-Zertifizierung

Alle unsere Vitalpilze, sowohl die Extrakte, Pulver als auch die Stücke, sind nach den Richtlinien der EU biozertifiziert. Einzige Ausnahme stellt der Cordyceps dar, bei dem eine biozertifizierte Zucht im Moment leider noch nicht möglich ist.

Für biozertifizierte Vitalpilze gelten besonders strenge Richtlinien, was die Zucht, Weiterverarbeitung und gesetzlichen Höchstmengen angeht. Daher ist das Biosiegel durchaus auch als Qualitätssiegel anzusehen, das unter anderem für die Sicherheit der Nahrungsergänzungsmittel steht.

Unsere Produkte und unser Betrieb werden regelmäßig durch die akkreditierte Öko-Kontrollstelle AbCert (DE-ÖKO-006) überprüft.

Analysen in Deutschland

Zusätzlich zu den Analysen, die unser Produzent regelmäßig durchführen lässt, lassen wir die Vitalpilze noch einmal in Deutschland durch ein unabhängiges, akkreditiertes Labor überprüfen.
Diese doppelte Überprüfung ist natürlich nicht notwendig, bietet aber die doppelte Sicherheit. So können wir 100% sicher sein, Ihnen ständig die beste Qualität anbieten zu können.

Hier spielen auch die sehr viel strengeren Richtwerte für Bioprodukte, im Gegensatz zu denen für konventionelle Lebensmittel, eine große Rolle.

Rückverfolgbarkeit

Durch die konsequente Vergabe von eindeutigen Partie- und Chargen-Nummern ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Vitalpilz-Packung bis zum Beginn der Produktion, das heißt bis zur Zucht der Pilze in China, gewährleistet.

Sie finden diese Chargennummer auf jeder Verpackung der Vitalpilzpulver und –extrakte von Pilze Wohlrab.

Durch die Zertifizierung unseres Betriebs nach dem IFS Logistics-Standard wird diese Rückverfolgung durch eine unabhängige Prüfstelle bestätigt.

Weitere Details über unsere Zertifikate finden Sie hier!

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Gerne beantworten wir alle Ihre Fragen! Kontakt